Chłodniejsze miesiące sprzyjają pojawianiu się zbędnych kilogramów. Widać to, gdy temperatura wzrasta. Latem można wiec pomyśleć o zmianie diety. Zgadzają się z tym specjaliści. Lato to idealny moment by wzbogacić codzienną dietę o łatwo dostępne i stosunkowo tanie warzywa i owoce przekonuje dr ADAM JURGOŃSKI - ZAKŁAD BIOLOGICZNYCH FUNKCJI ŻYWNOŚCI, IRZIBŻ PAN W OLSZTYNIE - Witaminy, sole mineralne, błonnik, jakie jeszcze dobroczynne substancje znajdziemy w owocach i warzywach? Jest ich bardzo dużo natomiast z punktu widzenia osób, które chcą pozbyć się kilogramów jest ich niższa kaloryczność, warzywa są bogate w błonnik pokarmowy, czyli substancje, które nie są wchłaniane do organizmu bezpośrednio.
A czy wiosną i latem owoce i warzywa są smaczniejsze? - Oczywiście, wynika to z faktu, że są po prostu świeże, nie muszą być transportowane, pochodzą z lokalnego rynku, ich trwałość nie musi być przedłużana, dlatego są smaczne. Od warzyw i owoców w zasadzie nie można przytyć. O ile spożywa się je w rozsądnych porcjach. Latem jedźmy więc warzywa i owoce kilka razy dziennie. Dietetycy zalecają około 60 dekagramów na dobę. Można jeść je na surowo gotować lub własnoręcznie wyciskać z nich soki.
